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意思是没有梨式壶很难以品出这茶的味道。
“手中无梨式,难以言茗事”,梨式壶的兴起与饮茶风之转变关系极为密切。
明末清初时,福建东南沿岸一带乌龙茶品饮流行。宜兴地区亦深受影响,开始由大壶泡饮逐渐变为小壶功夫泡法。
此作品以黄金朱泥抟之,造型俊挺。壶流纤秀,于转折处有似圆非圆的过渡,并非线条柔美的美人腿,而更像俊美之少年。
壶把亦如此,耳型把,线条弯下于转角处有一过渡较明显的转折。壶流出水爽利,体现对于实用性的重视。
古陶瓷鉴定专家冯先铭先生曾在著作中描述过,“梨式壶,壶式之一,始于元代,流行于明代,因形状似梨而得名”,又称思亭。一把梨形壶,壶盖与壶身在瀹茶之时,分分合合,离少聚多,谨严弥合,坚定恒久。有着不分不离,无舍无弃的美好寓意,因此成为明代文人书房茶事之标配,以至于南方盛传一句话:手中无梨式,难以言茗事。