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就是一种大米呀,产自新疆,又被叫作“新疆羊脂米”、“羊脂仔米”、“羊脂玉珠”。
我家里买过两次,口感还行,但不值这个价,觉得噱头有些大,毕竟这种大米要50元一斤。比很多肉类食材都贵,不划算。
在这里要说下,那些十几块、二三十块一斤的都是假的羊脂米,切勿上当受骗,正宗的羊脂米价格在50元一斤左右。
1、羊脂雪米是新疆产的大米。
2、大米,亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。
3、大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。