紫砂壶和盖碗各自的优缺点？

1，优点

紫砂壶：冷热急变适应性强，注入沸水，不因温度急变而胀裂。而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

盖碗：用盖碗泡茶，具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美。

2，缺点

紫砂壶：紫砂清理难、偏重。紫砂壶吸味，闻香时没盖碗那么显。

盖碗：保温性差，从茶的口感上，不及紫砂壶。

紫砂与瓷器的对比：从材料学讲：紫砂是陶炻、盖碗是瓷，从传热学讲：紫砂导热慢、盖碗导热快，从分子结构讲：紫砂结构粗、盖碗结构细，从器物结构讲：紫砂有透气性、盖碗没有，从使用角度讲：紫砂壶一手操作稳、盖碗一手操作不稳（如带腕托），从清理角度讲：紫砂清理难、盖碗清理方便，颜色讲：紫砂稳重、盖碗靓丽，物理角度讲：紫砂偏重、瓷器偏轻，共性就是一摔都碎。

所以要根据以上特性来选择使用场合，器物能流行至今都有生存道理。