紫砂壶泡茶时如何洗茶？

紫砂壶泡茶的洗茶，如果泡普洱、安化、六堡等黑茶，要洗两遍，方法是将黑茶放入茶壶，加注50度左右温水，摇晃一下倒掉，重复两遍即可。

如果泡大红袍、铁观音、凤凰单枞、台湾金萱等乌龙茶，和洗黑茶一样，只洗一遍即可。如果泡黄茶、白茶、红茶类，则不需要洗茶。

首先洗茶是将沸水倒入壶中，然后又迅速倒出。