盖碗的使用？

一般多是用来冲泡茶叶，当然也有地区使用盖碗冲泡以茶叶为主的一些食材，比如说五宝茶，八宝茶这样的也是一使用盖碗来冲泡的。

一般在使用盖碗的时候，要将盖碗内外刷洗干净，投放适当的茶叶，再倒入开水，有些直接将茶汤倒出来饮用，有些是直接用盖碗品尝