在使用盖碗时注意什么？

①水不宜加得太满，加水时，水不要超过碗盖。

②以欲出茶汤时碗盖倾斜可见茶水为好，以免烫手。

③盖子保持前低后高放置，低位为出水口，水线可保持在最低位置。泡乌龙茶时，水温95℃左右。乌龙茶最好喝热茶，泡好的茶最好在30～60分钟内喝掉。不要饭前、饭后1小时内喝乌龙茶。空腹时、睡觉前不宜饮用乌龙茶，女性生理期不宜饮用乌龙茶。碗盖斜放