半天妖烤鱼的名字由来

半天妖烤鱼的名字是来源于生长在悬崖峭壁上的半山腰上的一种野草，创始人希望半天妖烤鱼店可以像这种叶子一样坚强不催，顽强不息。

是因为它的烤鱼制作技艺传承自半个妖精，而烤鱼的味道却让人感觉仿佛来自天堂，所以取名“半天妖烤鱼”。
另外，这家烤鱼店的老板也为了吸引更多的年轻人，增加烤鱼店的品牌知名度，在取名时也考虑到了时尚和流行元素的融合，让名字更加具有鲜明的个性和特点。

半天妖烤鱼是一种发源于山西的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味烤鱼。