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1、糖葫芦是北京特产。
2、“老北京”糖葫芦随处可见,所以糖葫芦算是北京的一道特产和一种民俗文化。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。
3、北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
冰糖葫芦是北方地区的一种特色小吃。
在民国时期,冰糖葫芦盛行于北京。旧时,在北京的不同地区,人们制作的冰糖葫芦也是各式各样的,有好几种类型。在一些食品店里;公园的茶点铺子里;喜剧影院里都能看到冰糖葫芦。人们通常会将冰糖葫芦放在白瓷盘里,再盖上玻璃罩以供销售。