如今，和田玉市场上爱皮重过赏玉，甚至一皮遮百丑。和田玉是玉石中的佼佼者，玉质细腻浑厚，色白质地优良，有皮色的籽料更受市场的追捧。和田玉之所以受到世人推崇，肉质是重要因素之一，而有皮色的籽料更受人们的关注。和田玉到底玩皮还是玩肉?
和田玉的皮色，大多是在玉的质地密度不大、硬度不够，尤其是在有绺裂的地方，通过氧化着色，真正的好玉是吃”不进去色的。真正懂和田玉的人，只会把玉的皮色视为美人之衣，恋花之蝶。把和田玉的皮色剥去，内在才是美玉。玉是体，皮是衣，先有体后有衣，皮是美化和田玉的装饰品，皮可以作为鉴别和田玉是籽料还是山料的标志。因此，和田玉的美主要在自身的体上，而不是皮。
籽料的肉，就是我们说的玉质，玩籽料，玉质是放在第一位的，那么籽料的肉要看哪些点呢?首先看细度，也就是平常我们说的细腻度。细腻：其实应该是很高的指标，细度主要有两个方面：一是晶体颗粒大小及均匀度，另一方面也指结构的细度，即短云絮的细密均匀程度。通常细腻度高的和田籽玉，温润感也高，给人予很舒服的、想把玩的感觉。其次看油性，油性是籽料的一个重要特性，就是有一种冒油的感觉，有些料子看着很细，但料子很干，没有油性，有的料子一眼看去就是一个油疙瘩，让人不禁的想要在手里盘玩一下。
和田玉的油性，可以分为两方面，一是视觉上的油润光泽，既看起来油脂光泽强同时光泽柔和，油脂感强的料子看起来十分浑厚而有质感。二是手感上油润的感觉，好的籽料要体如凝脂，给人的感觉应该像凝结的动物油脂。再看脂粉，籽料中经常提到的就是脂粉。脂和粉，是两个概念。脂性，一般指润度，油润性，只是一种手感，可不是真能摸出油来炒菜用。粉性，是质感，一种浑厚凝重的感觉。比如那种浓浓的牛奶和白开水相比较有质感，是因为有粉。
