大暑节气是夏季节气重的最后一个节气，但并不代表夏季的结束，相反大暑节气的来临代表了夏季的炎热到达了最高温。在这么炎热的天气里人很容易食欲不振，因此饮食要十分注意。那么今天我们要了解的是大暑节气的含义以及大暑节气忌食什么呢？让我们通过本篇文章一起来了解一下吧。
大暑节气的含义
大暑节气的含义是到了非常炎热的时候，大代表很、非常的意思，暑就是炎热的意思，所以大暑的意思就是非常热。大暑相对于小暑，更加的炎热，但十分有利于农作物成长。由于大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克-120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。其中，鸭肉富含蛋白质，不但可及时补充夏日高温带来的过度消耗的体能，而且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃健脾补虚利湿的作用，特别适合苦夏上火体内有热者食用。另外，在食用鸭肉时炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾益气养阴。
大暑节气忌食什么
1、忌食生冷
有关夏季忌食生冷的问题可以说是老生常谈了，那么在这里再次强调一下。在一年四季中，春季阳气生发，夏季阳气旺盛，秋季阳气收敛，冬季阳气封藏。养生要顺应自然界的规律，因此在春夏季节正是我们需要保养阳气的时候，夏季阳气旺盛的时候更是如此。保养阳气表现在两个方面，一是不损伤，二是有益处。
2、忌食进补
大暑的时候大家还要注意，由于暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果认为身体虚弱急需进补就大错特错了。因为进补过早的话，则会使暑热不易消退，或者是本来已经逐渐消退的暑热会再卷土重来，那时就更得不偿失了，所以说大暑的时候我们虽然是可以进补的，但是也不能盲目进补，必须要适量合理的进补，这样才会更好的利用大暑，促进我们身体健康。
3、忌辛辣食物
少量辛味食物，忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。若不感燥热时，亦可适量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活跃起来。多喝一些消暑去湿的汤水，例如用冬瓜、葛根、莲叶、牛大力、冬瓜子、赤小豆、扁豆煲汤;亦可煲酸梅汤。在晒太阳后，芥菜汤能有效驱散暑热。
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