我国有很多的传统习俗，芒种马上就要到了，很多朋友都好奇关于节气的风俗。下面给大家带来关于芒种节气的特点和风俗 芒种节气吃什么食物的相关内容，一起来了解。
芒种节气的特点和风俗
芒种的天气特点
芒种时节雨量充沛，气温显著升高。常见的天气灾害有龙卷风、冰雹、大风、暴雨、干旱等。
雨水
芒种时节沿江多雨，黄淮平原也即将进入雨季。华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节。长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。西南地区从6月份也开始进入了一年中的多雨季节。此时，西南西部的高原地区冰雹天气开始增多。
芒种后，中国华南东南季风雨带稳定，是一年中降水量最多的时节，长江中下游地区先后进入梅雨季节，雨日多，雨量大，日照少，有时还伴有低温。宋人范成大的《芒种后积雨骤冷》诗:“梅霖倾泻九河翻，百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿，年年披絮播秧寒。”绘出了阴雨连绵不止，河满沟平，农夫冒着寒冷身披棉絮播秧忙的画面。
气温
在此期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们，一般来说都能够体验到夏天的炎热。位于黑龙江北部的嫩江，在1971——2000年30年间，最热的一天37.1℃，就出现在芒种期间。
6月份，无论是南方还是北方，都有出现35℃以上高温天气的可能。黄淮地区、西北地区东部可能出现40℃以上的高温天气，但一般不是持续性的高温。 在华南的台湾、海南、福建、两广等地，6月的平均气温都在28℃左右。如果是在雷雨之前，空气湿度大，确实是又闷又热。有时需要向公众发布高温预报，提醒人们预防中暑、空调病和急性肠胃炎。
芒种的习俗
芒种安苗
安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。
芒种送花神
农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但著名小说家曹雪芹的《红楼梦》提及。
芒种煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。
芒种打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。
芒种嫁树
芒种是农忙季节，在山西荣河开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”因此在此节气，妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗。就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。
芒种节气吃什么食物
在芒种节有吃鸡蛋的习惯，因为人们觉得在芒种节吃鸡蛋可以使生活更加美满，而且鸡蛋是一种性平的食物，可以起到补气血的作用。
在芒种节有些地区还有饮茶的习惯，说是不在芒种节饮茶就有一夏苦难熬的说法。
在芒种时节还有吃君踏菜的习惯，在芒种时节是君踏菜上市的日子，所以在宁波一带在芒种节会食用君踏菜，还有吃了君踏菜在夏天不会长痱子的说法。
由于芒种时节是比较干燥、闷热的，所以我们是适合吃一些性凉的食物的，比如还可以吃黄瓜、鲤鱼、木耳薏米等。
芒种节气吃什么水果
芒种时节我们要多吃一些水果，那么什么水果适合在芒种节气吃呢?在芒种时节我们可以吃西瓜，因为西瓜是一种性凉的水果，而且含有比较丰富的营养物质，不仅酸甜多汁而且清爽解渴，所以芒种节吃西瓜是不错的选择。在芒种时节我们可以吃梨，因为梨吃起来汁水多而且酸甜可口，可以及时的补充人体所需的水分。除了西瓜和梨我们还可以吃桑葚、草莓、青梅等水果。
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